将淘洗干净的米，加适量的水，放在电饭锅内预先浸泡20-30分钟，再通电加热可缩短煮熟时间，饭好吃还省电。如果煮粥时，先烧开水，再将开水与米一起放入锅中煮，使米一开始就处于高温度的热水中，有利于淀粉的膨胀破裂，使其尽快成为糊状，可省电30%。如果一开锅就拔掉电源，盖紧盖焖10分钟左右，粥也可做好，省电省心，一举两得。