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文章标题:三伏天冬病夏治吃什么  文章来源:  发布时间:2016/7/22  访问次数:565  文章简介:人们常说三伏天是冬病夏治的好时候,清补会让你在一年之中身体变得更加健康。但是很多人夏季进补的方式和食物的选择上存在一些问题,导致没有达到养生的效果,有时候还会适得其反。那么三伏天到底吃什么好呢?且看下文为你分析分析。
 
 
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三伏天冬病夏治吃什么

文章来源:转自网络      发布时间:2016/7/22     访问次数:565     


简介: 人们常说三伏天是冬病夏治的好时候,清补会让你在一年之中身体变得更加健康。但是很多人夏季进补的方式和食物的选择上存在一些问题,导致没有达到养生的效果,有时候还会适得其反。那么三伏天到底吃什么好呢?且看下文为你分析分析。


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    三伏天出现在小暑和立秋之中,是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”,就是指农历“三伏天”,即一年当中最热的一段时间。 可以这样理解:“伏”就是天气太热了,宜伏不宜动。但是三伏天之所以称之为“伏”,是因为也有不少寒冷因素在内。三伏是中原地区在一年中最热的三、四十天,三伏是按农历计算的,大约处在阳历的7月中下旬至8月上旬间。

 

 每年入伏的时间不固定,中伏的长短也不相同,需要查历书计算,简单地可以用“夏至三庚”这4字口诀来表示入伏的日期,即从夏至后第3个“庚”日算起,初伏为10天,中伏为10天或20天,末伏为10天。我国古代流行“干支纪日法”,用10个天干与12个地支相配而成的60组不同的名称来记日子,循环使用。每逢有庚字的日子叫庚日。庚日的“庚”字是“ 甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸”10个天干中的第7个字,庚日每10天重复一次。从夏至开始,依照干支纪日的排列,第3个庚日为初伏,第4个庚日为中伏,立秋后第1个庚日为末伏。当夏至与立秋之间出现4个庚日时中伏为10天,出现5个庚日则为20天。看来,庚日出现的早晚将影响中伏的长短,所以,出现了有些年份伏天30天,有些年份伏天40天的情况。

 

  生活中,人们注重暑天要清热解毒,最重要的就是通过发汗跟利尿这两种方式来调节身体。利尿本身也是一个利湿发汗的过程。可以表现出清热去毒、利湿的食物,这个季节,在南方开始有莲蓬,有荷叶,然后有藕;北方现在的蔬菜里面也是很多样,比如冬瓜、玉米须。此外,还有红豆、西瓜、冬瓜、桃、香瓜等。

 

饮食调理

 

     中医认为“夏季暑湿,适宜清补” 三伏天饮食 三伏天饮食 。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。暑湿对脾非常不利,而味苦的食物具有泻燥的功能,不宜多食,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。且夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适当地多吃一些酸性的食物。比如可常吃些小麦制品、李子、桃子、橄榄、菠萝、芹菜等。

 

    中医注重天人合一,阴阳互补,因此,在夏季人们要多吃酸甘的食物外,尽量不吃辛辣温燥食物。还要避免生食冷饮过度导致伤及人体内的正气而诱发疾病。 在烹调方面,凉拌、清炒是夏季最佳吃法,能最大程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末,可促进食欲和消化外,还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用,是首选祛暑食物。此外,入伏饮食还要注意增加营养,食物以易消化为宜,少吃油腻和辛辣的食物,少饮酒、少抽烟。

 

     此外,夏天大量流汗会引起盐分大量流失,使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少,从而影响胃液中盐酸的生成,不利于铁和钙的吸收,所以要及时补充水分和盐。补水汤茶饮料是个不错选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐,而茶水可生津提神,减轻疲劳。不过,这些汤茶热着喝才最能起到解暑的功效,因为温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1~2℃,消暑效果远优于冷茶。

 


  吃羊肉用涮锅的方式,确实有利于发汗,但这个汗应该是有一个阶段性的,有时令性的,不是说天天大汗就好。中医有句话说,汗是心血,出汗也耗气血,也不是说天天大汗淋漓就是一个健康的体质、健康的体征,它是需要一个间接、循序渐进、自我代谢的过程。

 


  需要注意的是,吃火锅的时候应该是在一个自然环境,才能有效表汗。但现在的火锅店一般空调开得很低,一方面想出汗,一方面又怕热,实际上这两个综合起来就是一个消耗,要么汗出不来,要么出汗后吹凉风,反而不利于身体健康。

 

 

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